Los Túneles de Pre secado y Secado Aruá son los primeros túneles brasileños con intercambiador de calor indirecto y ventiladores helicoidales. Son fabricados en acero estructural ASTM A36, con estructura reforzada, componentes de primera línea y sistema de trabajo diferenciado para garantizar alto rendimiento operacional, que proporciona el secado de las frutas incluso en condiciones climáticas desfavorables.
El Túnel de Pre secado está destinado al secado del agua resultante del lavado, y el Túnel de secado es indicado para el secado de la cera.
Algunas pequeñas diferencias estructurales los diferencian, así como la dirección del flujo del aire interno.
Poseen control del RPM.