As tesouras de colheita são ferramentas importantes para garantir a qualidade das frutas na mesa do consumidor. Com elas, é possível cortar o “cabinho” do fruto bem rente à casca, sem deixar vértices que venham a danificar outros frutos durante o transporte e armazenamento. Além de evitar danos e exposição do pedúnculo, quando arrancada do pé, sem uso de tesoura.